Beberapa Resep Kue Kering Lebaran Yang Enak dan Lezat

Beberapa Resep Kue Kering Lebaran Yang Enak dan Lezat

Mungkin kali ini kamu ingin mencoba membuat kue sendiri untuk lebaran nanti? Namun masih bingung mau membuat kue apa? Untuk itu, dalam artikel kali ini akan memberikan informasi tentang beberapa resep kue kering lebaran yang enak dan lezat sebagai berikut ini :

- 1. Putri Salju / Kacang Keju

Bahan-Bahan :

- 200 gr mentega

- 250 gr tepung terigu

- 50 gr maizena

- 3 sdm susu bubuk

- 100 gr gula halus

- 50 gr keju (parut halus)

- 100 gr kacang sangrai/cincang

- 2 butir kuning telur

Taburan :

- Gula halus secukupnya

Cara Pembuatan :

- Pertama-tama, kocok mentega serta gula halus hingga lembut, lalu masukkan kuning telur, dan kocok hingga rata.

- Kemudian masukkan susu bubuk, keju, dan kacang, aduk hingga rata.

- Lalu masukkan tepung terigu, dan aduk hingga rata.

- Setelah itu, giling adonan setebal 1 cm, dan ctak sesuai dengan selera

- Tata di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.

- Lalu panggang dengan suhu 175 derajat hingga matang.

- Selagi masih panas gulingkan ke dalam gula halus.

- Setelah itu masukkan ke toples jika sudah dingin.

- Selesai.

2. Cookies Rambutan Aneka Warna

Bahan-Bahan :

- 250 gr mentega

- 110 gr gula halus

- 2 butir kuning telur

- ½ sdt esence vanilla

- 360 gr terigu protein sedang

Pencelup dan Penabur :

- 250 gr coklat DCC

- Mese ceres secukupnya

Cara Pembuatan :

- Pertama, campurkan gula halus serta margarin, lalu aduk menggunakan wish sebentar hingga tercampur merata.

- Lalu tambahkan kuning telur, dan aduk lagi sebentar hingga rata, kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap dan aduk lagi sampai ke halus.

- Setelah itu bulatkan kecil-kecil (sebesar kelereng), jangan terlalu besar.

- Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit. Kalau sudah berwarna kekuningan, keluarkan dari oven.

- Lalu lelehkan coklat yang sudah dipotong-potong dengan cara disimpan dalam wadah tahan panas, kemudian tumpangkan dalam air mendidih.

- Lalu celupkan kue tersebut, dan dinginkan secara bertahap ke dalam coklat, lalu angkat satu per satu dan langsung gulingkan ke dalam merses ceres, susun dalam wadah dan biarkan dingin serta tunggu coklatnya hingga mengeras.

- Setelah itu masukkan ke toples.

3. Kue Sagu Keju

Bahan-Bahan :

- 300 gr tepung sagu tani sangrai

- 150 gr margarin / butter cair

- 150 gr gula halus

- 100 gr / secukupnya keju cheddar parut

- 65 ml santan kental instan

- 1 butir kuning telur

- 2 lembar daun salam

Topping Optional :

- Keju cheddar

- Slice Almond

- Dry Fruit

Cara Pembuatan :

- Pertama-tama, siapkan semua bahan.

- Lalu sangrai tepung sagu dengan daun pandan hingga licin, tandanya daun pandan kering dan hancur ketika diremas oleh jari, lalu ayak tepung sagu dan sisihkan.

- Setelah itu, adoni gula halus margarin / butter hingga tercampur rata dan lembut dengan menggunakan whisk maupun sendok. Kemudian masukkan kuning telur dan aduk hingga tercampur dengan rata. Kemudian masukkan parutan keju (sisakan sebagian untuk topping) dan aduk hingga rata.

- Tambahkan santan ke dalam adonan dan aduk hingga rata, lalu masukkan tepung sagu aduk rata, kemudian cetak sesuai dengan seleramu.

- Setelah itu, berikan topping lalu panggang selama 10-15 menit.

- Kue Sagu Keju yang enak dan lezat siap disajikan.

Itu saja informasi tentang beberapa resep kue kering yang enak dan lezat, semoga tulisan ini ada guna dan manfaatnya.