10 Manfaat Minum Kombucha bagi Kesehatan

 Kombucha: minuman kesehatan kaya nutrisi

Apa itu Kombucha?

Kombucha adalah minuman teh fermentasi yang dibuat dengan menggunakan jamur kombucha / SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Sebuah kumpulan bakteri baik yang menguntungkan tubuh, SCOBY akan mengubah rasa teh dan gula menjadi rasa asam yang menyegarkan serta sensasi soda alami yang dihasilkan dari proses fermentasi alami. Bakteri baik dalam kombucha akan membantu sistem pencernaan dan sistem imun tubuh kita.

Manfaat Kombucha antara lain mendetox tubuh dengan mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh dan menyembuhkan banyak sakit-penyakit dari yang ringan seperti jerawat, eksim, mengurangi sakit haid, menyembuhkan keputihan, maag, insomnia, asma sampai ke diabetes dan kanker hingga terapi untuk menyembuhkan aids.

Kombucha adalah minuman fermentasi yang terbuat dari teh hitam, gula, dan kultur mikroorganisme. Minuman ini kaya akan kandungan probiotik, prebiotik, dan asam organik yang dapat membantu mengurangi kolesterol. 

Minuman ini telah lama digunakan untuk meningkatkan kesehatan. Kombucha mengandung banyak probiotik, suatu jenis bakteri yang bermanfaat untuk tubuh. 

Selain itu, minum kombucha juga dapat membantu meningkatkan sistem imun dan membantu membersihkan usus dengan meningkatkan mikroflora usus. Ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mencegah infeksi saluran pernapasan.

Teh kombucha yang siap digunakan (doc : Lazada Sourdose)

Saran Penyajian:

• Minum langsung dalam keadaan dingin. 
• Atau disajikan dengan es batu.

Saran Penyimpanan: 

• Simpan dalam kulkas dengan suhu 4-10 celcius.

Saran Konsumsi:

• Untuk pemula disarankan untuk mengkonsumsi 100 ml per hari.

• Ketika tubuh sudah beradaptasi, konsumsi harian bisa mencapai 250 ml atau lebih.

Sejarah Kombucha : Minuman Fermentasi "Teh Jamur" Kaya Nutrisi bagi Tubuh

Kombucha merupakan minuman fermentasi berbahan dasar teh yang disebut juga "teh jamur". Sejarah kombucha bermula di Tiongkok, kira-kira 2.000 tahun yang lalu. Kombucha telah menjadi minuman populer di seluruh dunia, dan telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. 

Kombucha pertama kali disebutkan oleh seorang dokter Tiongkok bernama Kuei-fei pada tahun 221 SM. Ia menggunakan minuman ini untuk menyembuhkan berbagai penyakit, seperti tekanan darah tinggi dan sembelit.

Kombucha berasal dari Cina dan telah menyebar ke seluruh dunia. Selama bertahun-tahun, kombucha telah berkembang di berbagai negara, termasuk Jepang, Rusia, dan Eropa. 

Kombucha telah digunakan sebagai minuman yang bermanfaat selama bertahun-tahun. Istilah kombucha diambil dari dua kata Cina, kombu artinya "teh" dan cha artinya "teh hijau". Di Cina, kombucha dikenal dengan nama manis teh dan diberi nama lain seperti "teh jenazah" karena memiliki warna gelap dan aroma asam.

Di Jepang, kombucha telah dikonsumsi selama ratusan tahun. Ini dikenal sebagai 'Kocha Kinoko' atau 'Teh Jamur', dan biasanya dibuat dengan menambahkan jamur kombucha ke teh hitam. Di Jepang, kombucha juga dikenal sebagai 'Cha-cha-san', yang berarti 'teh tiga rahasia' atau 'teh rahasia tiga'.

Kombucha di Jepang menjadi lebih populer di tahun 1980-an, ketika para peneliti menemukan bahwa kombucha mengandung antioksidan, vitamin, dan asam amino yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini juga menjadi minuman pilihan bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula dalam teh.

Scooby kombucha

10 Manfaat Minum Kombucha bagi Kesehatan :

1. Meningkatkan sistem imun: 

Kombucha mengandung antioksidan dan asam glukonat yang dapat membantu meningkatkan sistem imun manusia. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit infeksi dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

2. Meningkatkan kesehatan usus: 

Kombucha mengandung probiotik yang dapat membantu mencegah masalah usus seperti diare, sembelit, dan infeksi usus. Ini dapat membantu meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.

3. Mengatasi masalah kulit: 

Kombucha mengandung asam glukonat yang dapat membantu mengurangi bintik hitam dan jerawat. Ini juga dapat membantu mengatasi masalah kulit lainnya seperti luka di kulit yang tak kunjung sembuh, atau ruam atau gatal yang terjadi di kulit.

4. Memperbaiki sistem pencernaan: 

Kombucha mengandung probiotik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko infeksi usus.

Kombucha mengandung probiotik yang dapat membantu meningkatkan mikrobiota usus sehat, meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit.

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: 

Kombucha mengandung probiotik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kombucha mengandung antioksidan, asam glukonat, dan polifenol yang dapat membantu melindungi tubuh dari bakteri berbahaya dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Jamur kombucha yang siap dikembang biakkan

6. Membantu mencegah penyakit jantung: 

Kombucha dikenal sebagai minuman kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan asam amino. Dengan mengonsumsi kombucha secara teratur, kamu bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mencegah penyakit jantung. 

Antioksidan yang terkandung dalam kombucha dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang merupakan faktor risiko utama bagi penyakit jantung. 

Kombucha mengandung asam amino yang dapat membantu dalam mengurangi tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko penyakit jantung. Asam amino yang terkandung dalam kombucha juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi jantung. 

Vitamin B yang terkandung dalam kombucha dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi, yang juga merupakan faktor risiko bagi penyakit jantung. Selain itu, mineral seperti kalsium, magnesium, dan potasium yang terkandung dalam kombucha.

7. Meningkatkan kesehatan tulang: 

Kombucha mengandung asam glukonat yang dapat meningkatkan massa tulang dan kandungan kalsium. Hal ini membantu mencegah penurunan massa tulang yang disebabkan oleh proses penuaan.

Kombucha mengandung asam folat, yang dikenal memiliki efek positif pada kesehatan tulang. Asam folat dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan meningkatkan massa tulang.

Kombucha mengandung kolagen, yang merupakan komponen penting dari tulang. Kolagen membantu meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang, membantu mencegah kerusakan tulang akibat penuaan.

Kombucha juga mengandung asam laktat yang membantu meningkatkan sirkulasi darah di sekitar tulang.

Kombucha bisa dikonsumsi setiap hari

8. Mengurangi Kolesterol: 

Karbohidrat yang terkandung dalam kombucha juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Prebiotik yang terkandung dalam kombucha bisa membantu melancarkan metabolisme dan mengurangi asupan kalori, yang dapat menurunkan kadar kolesterol. 

Kombucha juga mengandung asam asetat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 

Asam organik yang terkandung dalam kombucha juga dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). 

Selain itu, kombucha juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat

9. Menurunkan Tekanan Darah: 

Kombucha memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Minum kombucha secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kombucha mengandung asam folat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Kombucha kaya akan probiotik dan asam glukonat, yang dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan mengontrol gula darah. Ini dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh kondisi kesehatan seperti diabetes atau obesitas. 

Kombucha juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi kerusakan pada pembuluh darah dan menyebabkan tekanan darah rendah. Kombucha juga mengandung kafein, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

10. Meningkatkan Metabolisme: 

Kombucha mengandung vitamin B yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

Probiotik dalam kombucha juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yaitu proses di mana tubuh memecah makanan menjadi energi. 

Nah, semoga bermanfaat ya! ❤️