Edible flowers adalah istilah untuk jenis tanaman bunga yang aman untuk dikonsumsi. Tekstur, rasa, dan aromanya yang unik menjadikan bunga kini makin populer sebagai bahan kreatif dan inovatif dalam dunia kuliner. Edible flowers sendiri sangat populer di era Victoria selama pemerintahan Ratu Victoria. Bunga telah lama digunakan sebagai bahan campuran dalam teh dan sebagian lainnya dikeringkan untuk ramuan obat tradisional.
